Ист Кент Голдинг (East Kent Golding) - премиальный сорт хмеля, принадлежащий семейству Голдинг. Он был создан в 1790 году в городе Кентербери, в английском регионе Кент. Этот сорт хмеля является универсальным и может быть добавлен в пиво в любое время - во время кипячения или во время сухого охмеления. Ист Кент Голдинг отлично сочетается с английскими пэйл элями и типичными английскими региональными элями.
Уровень альфа-кислот в Ист Кент Голдинг находится в диапазоне от 4,5% до 6,5%, что является относительно низким показателем для хмеля, отвечающего за горечь в пиве. Часто этот сорт хмеля добавляют вместе с хмелем Фаггл в английских пивоваренных рецептах, чтобы достичь желаемого аромата и горечи.
Ист Кент Голдинг обладает сладкими цитрусовыми ароматами и нежными цветочными нотками. Он содержит больше всего масла гумулена, что делает его идеальным для добавления на поздних стадиях кипячения пива. Это позволяет достичь более насыщенного аромата и вкус
Состав эфирных масел:
Мешок для хмеля и специй Easy Brew
184 ₽ В наличии
|
Фильтр для сухого охмеления, 7*18 см
930 ₽ Ожидается
|
Фильтр для сухого охмеления 7*30 см
1190 ₽ В наличии
|
Фильтр для хмеля и специй (сфера, d=9 см...
350 ₽ В наличии
|
Фильтр для хмеля и специй (сфера, d=7 см...
290 ₽ В наличии
|
Фильтр-корзина Hop Spider (хоп спайдер)
1600 ₽ Ожидается
|
Шпунт-аппарат стальной для коннектора с ...
1990 ₽ В наличии
|
Краник красный для бродильной емкости (К...
165 ₽ В наличии
|
Бентонит, 100 г
49 ₽ Ожидается
|
Дрожжевая подкормка SpringFerm BR-2 (Fer...
530 ₽ В наличии
|
Пробка резиновая 50 мм (пищевой силикон)
270 ₽ В наличии
|
Энзимы для вина Beervingem, 2 г
95 ₽ Ожидается
|
Солод Шато Кара Бельгия / Cara Belga (Ca...
249 ₽ Ожидается
|
Термочехол для корнелиус кег, 19 л
1760 ₽ В наличии
|
Винные дрожжи High alcohol HA18 (Beervin...
145 ₽ Ожидается
|
Этикетка самоклеящаяся "Чача" 85*100 мм
7 ₽ Ожидается
|
Хмель Хьюэлл Мелон / Huell Melon (Герман...
154 ₽ В наличии
|
Винные дрожжи Sparkling Wine S18 (Beervi...
109 ₽ Ожидается
|
Комплект для установки термометра в ёмко...
240 ₽ Ожидается
|
Фермент Глюкаваморин, 100г
195 ₽ В наличии
|
Пожалуйста, дождитесь загрузки видео. Это может занять некоторое время...
Мешок для хмеля и специй Easy Brew
184 ₽ В наличии
|
Фильтр для сухого охмеления, 7*18 см
930 ₽ Ожидается
|
Фильтр для сухого охмеления 7*30 см
1190 ₽ В наличии
|
Фильтр для хмеля и специй (сфера, d=9 см...
350 ₽ В наличии
|
Фильтр для хмеля и специй (сфера, d=7 см...
290 ₽ В наличии
|
Фильтр-корзина Hop Spider (хоп спайдер)
1600 ₽ Ожидается
|